O FORNO

Mesmo à beira da estrada, como mandam as regras.
É a primeira paragem sempre que vou para Pavia.
Obrigatório para entrar no ritmo alentejano.
Fico sempre ali ao balcão a falar com o Sr. António, enquanto bebo uma mini gelada e como uma verdadeira empada alentejana.
No balcão existem outras especialidades, Carapaus de Escabeche, Pimentos Assados, Petingas, Ovos de Codorniz, Paio, Torresmos e ainda estamos ao balcão.
Vale a pena experimentar as Migas, a Açorda de Bacalhau, a Cabidela, Carnes de Caça e muito mais.
As sobremesas são incríveis, grande maioria doces conventuais de comer e chorar por mais.