8,0
6,0
9,0
Açorda, Carne no Alguidar, Cozido, Ensopado de Borrego, Sopa de Cação, Porco Preto
€€
27 abr. 2024
Um restaurante que é um estado soberano, fica em Vila de Frades, ali colado à Vidigueira.
É o santuário do vinho da talha.
Uma autêntica viagem ao tempo dos avós.
O tempo parou no prato.
A carne do alguidar com Migas de Espargos, a Açorda de Cação, o Porco Preto, o Cozido de Grão e o Ensopado de Borrego são aos jóias da casa.
Sugiro as Cilarcas (cogumelos selvagens) com ovos ou os espargos.
A fechar, e já sem espaço para mais, há Encharcada (não confundir com a barriga cheia de vinho) e a Sopa Dourada.
Passou a local de peregrinação.