7,0
8,0
7,0
Tacho, Chanfana, Javali
€€
11 abr. 2023
Almoço "executivo" na Serra do Açor (que ainda não conhecia), no pequeno restaurante O Pascoal, em Fajão.
Como seria de esperar em território montanhês, comida de tacho e forno como o Bacalhau Assado, o Javali, ou a obrigatória Chanfana.
Escolhi o Javali, que estava bom mas precisava de mais uma hora no tacho.
A Vitela, que provei, estava muito boa.
Deixei a Chanfana para o jantar mas fiquei curioso com o Cabrito e o Maranho.
Razão mais que suficiente para voltar a Fajão e ao Pascoal.