Caça, Migas, Arroz de Cabidela, Açorda, Porco Preto
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Ainda por experimentar mas altamente recomendado e uma alternativa em Portalegre (mais sofisticada, talvez) ao extraordinário Solar do Forcado.
Dizem que com as entradas ficamos almoçados - Pétalas de Toucinho, Pezinhos, Orelha, Bochechas de Bacalhau.
Nos principais destacam a Perdiz de Escabeche e vários pratos de Caça, como o Lombo de Veado Frito ou Coelho à Vilão. O Touro Bravo dizem que também muito bom.